Aan deze zoutvlokken zijn stukjes gedroogd eekhoorntjesbrood toegevoegd.
Hiermee is dit zout ideaal voor nagenoeg alle pasta- en vleesgerechten uit de Italiaanse keuken.
De specifieke Porcini smaak van dit zout zorgt ervoor dat hij ook perfect past  bij een geroosterde groenteschotel.
Een eenvoudige pasta met wat bacon en paddenstoelen verandert met dit zout in een culinaire traktatie.
Voor ons was deze smaak een grote verrassing.