Eerst even een disclaimer… Officieel mag je een balsamico die wit is geen balsamico noemen maar een “balsama”. Zo wordt het dan ook op het flesje genoemd. Maar eigenwijs als we zijn noemen we het hier gewoon een balsamico. En dan wel een die je echt geproefd moet hebben!

Ook een prachtige vervanger voor sherry azijn, champagne azijn of een milde witte wijnazijn. Deze balsamico is op dit gebied een echte alleskunner!

Deze fles heeft een voorgevormde schenkkurk, dus lekker makkelijk doseren.

Voor receptinspiratie met witte balsamico kijk je het beste even hier

Je vindt daar ook onderstaande twee recepten met witte balsamico